|
|
|
Carta Barra
| RACIONES |
| Jamón ibérico |
| Queso manchego |
| Media y media (Jamón y Queso) |
| Ensaladilla rusa |
| Patatas ali oli / Bravas / Al Cabrales |
| Croquetas de jamón |
| Croquetas de carabineros |
| Croquetas de queso Idiazabal ahumado y trigueros |
| Variadito de croquetas |
| Calamares a la romana |
| Sepia a la plancha |
| Buñuelos de bacalao |
| Callos a la madrileña |
| Espárragos trigueros a la plancha |
| Verduras a la parrilla con manchego fundido |
| Tortilla de patatas para compartir |
| Huevos rotos (con jamón, gambas, gulas, morcilla, setas, bacalao....) |
| ENSALADAS |
| VILLA: Lechugas, endibias, tomate, gambas y gulas al ajillo |
| QUESO DE CABRA: Lechuga, queso de cabra templado, bacon, cebolla caramelizada y nueces |
| MIXTA: Lechuga, tomate, cebolla y atún |
| CANÓNIGOS: Queso fresco, tomate cherry y anchoa |
| ENDIBIAS CON SALMON ahumado y salsa roquefort |
| COGOLLOS DE TUDELA con ventresca y anchoas |
| TOMATE CON VENTRESCA y aceite de oliva virgen |
| PINCHOS |
| Tortilla española |
| Queso fresco con pimiento del piquillo y anchoa |
| Jamón con tomate y aceite de oliva |
| Salmón ahumado con gulas |
| Salmón ahumado con Brie |
| Solomillo de Ibérico con cebolla caramelizada |
| Solomillo de Ibérico con queso manchego curado |
| Brie con jamón |
| Queso de cabra con cebolla caramelizada |
| Setas con ali oli |
| Bacalao rebozado |
| Gulas al ajillo |
| RUEDA DE PINCHOS (6 variados a elegir de los anteriores) |
| Solomillo de buey con cebolla caramelizada |
| SANDWICHES |
| VILLA: Jamón, huevo, lechuga, tomate, espárragos y mayonesa |
| CLUB: Pollo, bacon, tomate, lechuga y mayonesa |
| ARGÜELLES: Ternera, queso, anchoas y tomate |
| ESPECIAL: Jamón, queso, huevo y bacon |
| DESCAPOTABLE: Jamón, queso y huevo |
| MIXTO: Jamón y queso |
| VEGETAL: Lechuga, tomate, espárragos y mayonesa |
|
C/ Alberto Aguilera, 68 - 28015 Madrid
Tel: 91 549 30 19 / 91 543 32 66 |
|
 |
|
|
