|
|
|
Carta
| PARA PICAR |
| Jamón Ibérico |
| Queso Manchego |
| Media de jamón y media de queso |
| Patatas bravas / ali-oli |
| Ensaladilla Rusa |
| Croquetas de jamón ibérico |
| Huevos rotos con jamón |
| Pimientos del piquillo rellenos de bacalao |
| Calamares a la romana |
| Sepia a la plancha con ali-oli |
| Buñuelos de bacalao |
| Tostas |
| Tosta de jamón con tomate y aceite de oliva virgen |
| Tosta de queso de cabra con cebolla confitada |
| Tosta de bacalao rebozado |
| Tosta de gambas al ajillo o ali-oli |
| Tosta de solomillo Ibérico con cebolla confitada |
| Cazuelitas |
| Huevo roto con picadillo Ibérico |
| “de la abuela” (huevo, patatas, pimientos y chistorra) |
| Pisto Manchego |
| Oreja al ajillo |
| Callos a la Madrileña |
| Garbanzos salteados con cebolla y pimentón |
| VERDURAS Y ENSALADAS |
| Verduras a la parrilla |
| Berenjenas rebozadas con salsa de miel |
| Alcachofas (corazones) salteadas con jamón |
| Ensalada mixta |
| Ensalada “Villa” (tomate, lechugas, endibias, gambas y gulas al ajillo) |
| Ensalada templada de queso de cabra (lechuga, queso de cabra a la plancha, bacon, nueces y cebolla confitada) |
| Cogollos de Tudela con bonito, anchoas y vinagreta |
| PESCADOS |
| Merluza en salsa, a la bilbaína, a la romana…. |
| Lubina a la espalda |
| Bacalao a la plancha, a la riojana, a la romana… |
| Mero en salsa |
| CARNES |
| Entrecot de vacuno a la parrilla con patatas fritas y pimientos |
| Solomillo ibérico al ajillo |
| Rabo de toro a la cordobesa |
| Carrilladas estofadas |
| Magret de pato con cebolla confitada |
| SANDWICHES ( a la plancha) |
| CLUB: Pollo asado, bacon, tomate, lechuga y mayonesa |
| DESCAPOTABLE: Jamón, queso y huevo a la plancha |
| ESPECIAL: Jamón, queso, huevo a la plancha y bacon |
| MIXTO: Jamón y queso |
| VEGETAL: Lechuga, tomate, espárragos y mayonesa |
| VILLA: Jamón, huevo, lechuga, tomate, espárragos y mayonesa |
| INGLES: Jamón, lechuga, tomate y mayonesa |
| ATUN: Lechuga, migas de atún, cebolleta y salsa rosa |
| BOCADILLOS / MONTADITOS |
| Jamón ibérico |
| Jamón serrano con tomate y aceite de oliva |
| Queso Manchego |
| Lomo a la plancha con queso o pimientos |
| Bonito con pimiento del piquillo o tomate |
| Tortilla de patatas |
| “Pepito” de ternera |
| Y DE POSTRE… |
| Crema de yogurt |
| Natillas |
| Flan de huevo |
| Macedonia de frutas |
| Tarta de queso con frambuesas |
|
C/ Alberto Aguilera, 68 - 28015 Madrid
Tel: 91 543 32 66 |
|
 |
|
|
